百香果酒釀造方法

百香果主要是以汁用為主的水果，成熟的水果含有30％以上的果汁。它的果汁顏色是色澤鮮艷，天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間。豐富的香味結(jié)合了各種熱帶亞熱帶水果的香氣，例如番石榴、菠蘿、芒果、香蕉。它還可以制造果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒和其他加工產(chǎn)品。百香果的顏色、香氣、味道和營養(yǎng)都是很好的。富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份。它適用于生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬和其他產(chǎn)品。消疲勞、降脂、降壓、抗皮膚護理和美麗的作用。

百香果在深度清潔機理、排掉毒素和美容機理，塑造身體機理以及促進新陳代謝中具有藥價值。營養(yǎng)價值很高。它被用作處理果汁、果露、果醬、果凍和獨特風(fēng)味的原材料。果皮可用作飼料和提取果膠。根，莖和葉可以用作藥，有健康作用，有消炎止痛、降脂降壓、消疲勞、養(yǎng)顏、增抵抗力等作用。接下來由食品機械生產(chǎn)廠家來給大家分享百香果的釀造方法，制藥機械廠家希望能幫助到大家。

百香果葡萄酒釀造方法：

1.原材料：10斤百香果，冰糖1斤。

2.工具：大瓶子，水果刀，勺子

3.過程：洗滌，切割，挖出水果糊，將水果糊倒入大瓶中，將冰糖其放入中，攪拌，蓋住瓶蓋，然后將發(fā)酵放置15天。在發(fā)酵過程中，可以每兩天攪拌一次，以使發(fā)酵更加充足，更醇厚。

4.打開蓋子，倒出果酒可以飲用。

5.第二次釀造：當(dāng)您享受完果酒之后，釀造瓶中的水果糊可能會制成另一種水果酒，添加適當(dāng)數(shù)量的純凈水，并添加一定比例的冰糖，使其再次發(fā)酵成酒。

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